ข้าวมันไก่

วันก่อนมีโอกาสได้ขับรถผ่านไปทางเส้นทางแม่ริม-เชียงใหม่ ออกไปกับหมามังกรน้อยและเพื่อนที่ทำงานกันตั้งแต่เช้าเลย สายๆ พอทำธุระเสร็จ ท้องก็ร้องจ๊อกๆ บอกให้รู้ว่าได้เวลาทานมื้อเช้าแล้วนั่นเอง ขากลับ ทั้งๆ ที่ขับรถอยู่ ก็เหลือบไปเห็นป้ายร้านอาหารชื่อ"ตะแคงชาม" แหม แค่ชื่อก็ชวนให้หมั่นใส้ซะละ ไหนๆ ก็ผ่านมาแล้ว ลองแวะชิมดูซักหน่อยก็แล้วกัน ว่ามันจะอร่อยซักแค่ไหนกันเชียว

พอจอดรถเสร็จ ก็ทิ้งหมามังกรไว้ในรถ แบบว่าหิวอ่ะนะ เดินเข้าไปในร้านบรรยากาศเป็นแบบร้านห้องแถวธรรมดานั่นแหละ แต่ว่าโต๊ะของเค้าเป็นโต๊ะไม้เป็นชุด รู้สึกถึงความแตกต่างจากร้านห้องแถวอื่นๆ ทั่วไป มองดูป้ายรายการอาหาร บะหมี่ ข้าวหมูกรอบ ข้าวมันไก่ อืม! จะสั่งไรดีล่ะ ข้าวมันไก่+หมูกรอบละกัน เพื่อนก็สั่งข้าวมันไก่มา สิ่งแรกที่พนักงานในร้านยกมาเสิร์ฟ ก็คือ น้ำซุปธรรมดาๆ นั่นแหละ แต่ใส่ถ้วยมาซะน่ารักเชียว มีจานรองเหมือนจานรองแก้วกาแฟเลย ลองตักชิมดู ปรากฎว่า น้ำซุปที่นี่อร่อยมาก ถึงว่าล่ะ ตั้งชื่อร้านว่า"ตะแคงชาม" ซักพักก็มีข้าวมันไก่หมูกรอบและข้าวมันไก่มาเสิร์ฟ คำแรกที่เคี้ยว หือ! อร่อยจริงๆ จนอาการหมั่นใส้คำว่า"ตะแคงชาม"หมดไปเลย น้ำจิ้มก็อร่อย ข้าวก็อร่อย เนื้อไก่ต้มและหมูกรอบก็อร่อย แถมซุปก็ยังซดได้แบบไม่อยากจะหยุดเลย อร่อยมากๆ ก่อนกลับก็เลยสั่งใส่กล่องกลับไปไว้กินที่ออฟฟิศอีกกล่องนึง มีเวลามากินอีกทีก็ 6 โมงแย็นเวลาเลิกงานพอดี ในใจก็คิดว่าไม่อร่อยแล้วแน่นอน แต่ที่ไหนได้ ยังคงรสชาติของความอร่อยไว้เหมือนเดิม เพียงแต่ว่ามันไม่อุ่นเหมือนตอนเช้าแล้ว แค่นั้นเอง อยากจะแนะนำสำหรับเพื่อนๆ ที่มาเที่ยวเชียงใหม่หรือคนเชียงใหม่ที่ไม่เคยมากิน ลองมาชิมดู แล้วจะไม่ผิดหวังเลย เดินทางก็ไม่ไกล จาก 4 แยกข่วงสิงห์ ตรงไปทางที่จะไปแม่ริม ขับรถผ่านสนามกอล์ฟลานนาไปนิดหน่อยแล้วหาที่ยูเทิร์นรถ เสร็จแล้วมองหาร้าน "ตะแคงชาม" ได้เลย อยู่ไม่ไกลเลยจริงๆ แถมอร่อยด้วยนะจ้ะ